N'zalet d' portaiall (insalata di arance)
Ingredienti: arance di Rodi Garganico, olio d'oliva. Preparazione: sbucciare bene delle grosse arance, tagliarle a fette sottili e condirle con olio d'oliva. Questo piatto è una deliziosa e salutare apertura di pasto, probabilmente di origine siciliana. |   |