Cocc'l ner pu k'mun' (cozze al limone)
Ingredienti: cozze, limone (a piacimento) Preparazione: lavare le cozze con molta acqua. Aprirle e lasciare ogni mollusco in una sola valva. Disporle in un piatto grande d'antipasto. Condirle con olio e limone, salarle moderatamente, prepararle e cospargerle di foglioline di prezzemolo. |   |