Questo sito utilizza cookie per le proprie funzionalità e per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze.
Scorrendo questa pagina, cliccando sul tasto OK o su qualunque altro elemento acconsenti all’uso dei cookie.
  • 1

    1

  • 2

    2

  • 3

    3

  • 4

    4

  • 5

    5

  • 6

    6

  • 7

    7

  • 8

    8

Ricch'tell (orecchiette)

Ingredienti: farina bianca, semola, sale, acqua q. b.
Preparazione: impastate una parte di semola e due parti di farina bianca con acqua tiepida salata. Lavorare molto bene l'impasto, poi fare dei cilindretti di 2 cm di diametro e lunghi 4 cm. Con il polpastrello del pollice premere su ciascuno di essi e capovolgerli sul polpastrello dell'indice per dare la loro caratteristica forma di orecchiette.
ricetta media

Facebook

Twitter

Google Plus

YouTube