Arz d'or (cefalotti) alla pescatora
Ingredienti: cefalotti, olio, aceto. Preparazione: il pesce, privato delle interiora, va lavato in acqua salata, marinato con olio ed aceto e posato intero, senza squamato, su una graticola. | ![]() ![]() |
Ingredienti: cefalotti, olio, aceto. Preparazione: il pesce, privato delle interiora, va lavato in acqua salata, marinato con olio ed aceto e posato intero, senza squamato, su una graticola. | ![]() ![]() |