dolci tipici di Rodi Garganico on line
Cucina tipica

Dolci

Disporre sulla spianatoia la farina e lo zucchero, fare un foro al centro e aggiungerci l'olio, le uova ...

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Fres' (taralli)

Impastare la farina lo zucchero e le uova. Aggiungerci l'olio, la vanillina, la buccia d'arancia, le ...

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Biscotti alle mandorle

Lavorare la farina con tutti gli ingredienti fino ad ottenere una soffice pasta frolla. Formare delle ...

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Struff'l

Si dispone su una spianatoia la farina con lo zucchero, si aggiunge l'olio caldo, le uova ed il vino. Dopo ave ...

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Cav'ciuncidd (calzoni dolci)

Impastare la farina con l'olio caldo, lo zucchero, le uova, il vino ed il succo d'arancia. Fare una sfoglia molto sottile, tagliare ...

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Biscotti alle mandorle

Disporre la farina a fontana, aggiungerci lo zucchero, l'olio caldo e lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo; tagliare dei ...

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Biscotti alle mandorle

Disporre sulla spianatoia farina, zucchero ed il cacao a fontana; aggiungere tutti gli altri ingredienti ed impastare ...

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Vin cott (vincotto di fichi)

Il vincotto è una specialità rodiana che si ottiene dai fichi. Per prepararlo occorre innanzitutto lessare i fichi in abbondante acqua ...

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Mustazzul' (taralli al vincotto)
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