Ingredienti:
1,6 kg di farina, 1 kg di zucchero, 10 uova, 100
g. di olio, 1 buccia di arancia, 15 g. di
vanillina, 500 g. di mandorle tostate e tritate,
1 bustina di lievito.
Preparazione: impastare la farina lo
zucchero e le uova. Aggiungerci l'olio, la
vanillina, la buccia d'arancia, le mandorle
e da ultimo il lievito. Formare biscotti di
forma rettangolare disporli in una
casseruola ed infornare per 20 minuti circa.
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