Ingredienti:
1 kg di farina, ½ bicchiere di olio, 4 uova, 20
g. vanillina, 1 bicchiere e mezzo di zucchero,
sanbuca, latte q. b., 1 bustina di lievito, olio
per friggere.
Preparazione: lavorare la farina con
tutti gli ingredienti fino ad ottenere una
soffice pasta frolla. Formare delle palline
e friggerle. Durante la cottura i dolci si
gonfiano e diventano leggeri. Terminata la
cottura si lasciano raffreddare e si
spolverano con lo zucchero a velo, miele o
marmellata.
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