Ingredienti:
sogliole, sale, aglio, prezzemolo, origano,
mollica di pane, formaggio, olio.
Preparazione: adagiate le sogliole
in teglia oliata, insaporite di sale,
battuto di aglio e prezzemolo, una
sbriciolata (facoltativa) di origano.
Coprite di pane e formaggio grattugiati,
irrorate di una croce di olio ed infornate.
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