Ricch'tell, chec e r'cott (orecchiette al pomodoro e formaggio)
Ingredienti: orecchiette, pomodoro, basilico, ricotta dura, sale. Preparazione: lessare le orecchiette, condirle con il sugo di pomodoro tritati a crudo e aggiungerci la ricotta. Mescolare bene e servire. | ![]() ![]() |